Pannacotta med yoghurt, citron och agavesirap

Ingredienser

  • 250 g Ricotta ost
  • 1 l Naturell yoghurt
  • 2 msk Agavesirap Sunny Bio
  • 1 nypa Salt
  • 2 st Gelatinblad
  • 6 cl Pressad citronsaft

Tillagning

  1. Blötlägg geltinbladen i kallt vatten. Kyl en matsked med citronsaft. Smält gelatinbladen och blanda ordentligt.
  2. Vispa med yoghurt, agavesirap Sunny Bio och citronsaft, häll sedan i gelatinet.
  3. Vispa äggvitorna pluffsigt och häll i en nypa salt. Häll sedan försiktigt i ricottablandningen.
  4. Lägg upp i fina glas eller skålar och ställ i kylskåp i minst 2 timmar. Dekorera med en citronskiva.
    Detta recept tillhör:
  • Desserter